LESUNG
Lesung
Seorang wanita menumbuk beras di sebuah desa dekat Bandung (foto diambil tahun 1908)
Lesung adalah alat tradisional dalam pengolahan
padi atau
gabah menjadi beras. Fungsi alat ini memisahkan kulit gabah (
sekam, Jawa
merang)
dari beras secara mekanik. Lesung terbuat dari kayu berbentuk seperti
perahu berukuran kecil dengan panjang sekitar 2 meter, lebar 0,5 meter
dan kedalaman sekitar 40 cm.
Lesung sendiri sebenarnya hanya wadah cekung, biasanya dari kayu
besar yang dibuang bagian dalamnya. Gabah yang akan diolah ditaruh di
dalam lubang tersebut. Padi atau gabah lalu ditumbuk dengan
alu, tongkat tebal dari kayu, berulang-ulang sampai beras terpisah dari sekam.
Lesung di
Jawa biasa dibuat dari kayu
embacang yang tua
0 komentar:
Posting Komentar